בייראו הוא ליקר פורטוגלי פופולרי ולו טעם מיוחד והיסטוריה עשירה. המתכון המדויק של Licor Beirão הופק לראשונה בסוף המאה ה-19, באזור לוסה שבמרכז פורטוגל, והוא סוד שמור היטב שעובר מדור לדור. המשקה מיוצר בקינטה דו מירל, נכס בשטח של 120 דונם באיזור לוסה, והוא עדיין בבעלות אותה משפחה מאז הקמת החברה. חלק מהתבלינים המשמשים במתכון […]
קרא עוד
יום פורטוגל נחגג בכל שנה ב-10 ביוני, ביום מותו של לואיש דה קאמואש בשנת 1580. דה קמואש הוא עדיין המשורר הגדול ביותר של פורטוגל והוא דמות מפתח בתרבות ובזהות הפורטוגלית. שמו הרשמי של יום החג הלאומי Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas יום פורטוגל, דה קמואש והקהילות הפורטוגליות, כדי לכבד את ההיסטוריה, […]
קרא עוד
ג'ינג'יניה, או בקיצור ג'ינג'ה, היא ליקר פורטוגלי העשוי מדובדבנים חמוצים. זהו משקה מסורתי ששורשיו במאה ה-19 והוא נטוע בתרבות הפנאי הפורטוגלית, בעיק במחוז ליסבון ואובידוש. על פי האמונה המקומית תנאי האקלים המיוחדים השוררים במחוז אובידוש מאפשרים את גידולם של הדובדבנים הטובים באירופה. בהכנת ליקר ג'ינג'יניה משרים את הדובדבנים בתערובת של סוכר, תבלינים וברנדי פורטוגלי למשך […]
קרא עוד
פסטיבל סרלווש הוא אירוע תרבותי יוצא דופן הנערך מדי שנה בבית קרן סרלווש בפורטו. זהו אחד מפסטיבלי האמנות העכשוויתס הגדולים באירופה, שהופך את שטחי המוזיאון והגינה סביבו למרכז תוסס של ביטוי אמנותי במשך 50 שעות רצופות, בדרך כלל במהלך סוף שבוע אחד בסוף מאי או בתחילת יוני. הפסטיבל כולל אירועי לילה כמו הקרנות סרטים באוויר […]
קרא עוד
פרוייקט המטרו-בוס, דומה למטרונית של חיפה, נקרא גם BRT, Bus Rapid Transit יפעל מתוך נקודת מבט של שיפור איכות החיים, המרקם החברתי והגדלת היצע התחבורה הציבורית בחלק המערבי של העיר פורטו. זהו פרויקט שיש לו גם מוטיבציה סביבתית, והוא מציג פתרון ניידות ללא השפעה חזותית בולטת -אין מסילות, עמודים או כבלים תלויים – ושמירה על […]
קרא עוד
בחודש הקרוב צפויות להתחיל עבודות הארכת הקו הצהוב (קו D). לאחר סיום העבודות הקו הצהוב ימשיך ויגיע אל וילה ד'אסט (Vila d'Este) בגאיה, ויעבור מעל גשר חדש באורך כחצי קילומטר שיחבר את סנטו אובידיו (Santo Ovídio ) עם תחנת המטרו החדשה מנואל לאו (Manuel Leão), ובמנהרה חדשה באורך קילומטר בין תחנת בי"ח סנטוס סילבה (Santos […]
קרא עוד
היום הלאומי של המרכזים ההיסטוריים, או "Dia Nacional dos Centros Históricos" הוא אירוע שנחגג בכל שנה ב28/3 בפורטוגל ומטרתו לקדם ולחגוג את המורשת התרבותית ואת המשמעות ההיסטורית של המרכזים ההיסטוריים בערים השונות במדינה. חגיגה זו משמשת גם כתזכורת לחשיבות השימור והשמירה על המרכזים ההיסטוריים מפני מודרניזציה, פיתוח עירוני מואץ ואיומים אחרים שעלולים לפגוע באותנטיות ובערך […]
קרא עוד
ספר התלונות הוא מכשיר משפטי בפורטוגל שמטרתו להגן על זכויות הצרכנים ולהסדיר תלונות של צרכנים. הוא משמש כערוץ רשמי לצרכנים להגשת תלונות נגד ספקי מוצרים או שירותים. עסקים המספקים מוצרים או שירותים ישירות לצרכן נדרשים על פי חוק להחזיק ספר תלונות פיזי או אלקטרוני, זמינה לשימוש. הספר מכיל טפסים שבהם הצרכנים יכולים לרשום את תלונותיהם, […]
קרא עוד
בדברי הימים של ההיסטוריה הספרותית, ישנן מעט דמויות אשר עומדות באומץ כמו לואיש ואש דה קמואש, המשורר הפורטוגלי שחייו היו אפיים כמו יצירותיו. הוא נולד בסביבות שנת 1524, ויצא למסעות שבהם חצה לא רק גבולות גיאוגרפיים אלא גם את הקרקע הטרשית של האהבה, ההרפתקאות והספרות. לפני שכתב שירה, היה לואיש ואש דה קמואש חייל והרפתקן […]
קרא עוד
פרנססיניה, (שפירושו "צרפתייה קטנה") היא אייקון קולינרי שהפך לשם נרדף לעיר פורטו. מקורו בסוף שנות ה-50, הכריך הנדיב הזה הוא עדות למזיגה של הטעמים והתרבויות שמהווים את המטבח הפורטוגלי המודרני. האגדה מספרת שהפרנססיניה נוצרה בהשראת ה"קרוק-מסייה" הצרפתי, שעבר שינוים טעימים כשהגיע לחופי פורטוגל. הכריך מורכב בדרך כלל משכבות-שכבות של בשרים מבושלים ומעושנים, בעיקר מבשר חזיר, […]
קרא עוד