קַַשטֶלוּ דוּ קָָיז'וּּ (Castelo do Queijo) "טירת הגבינה", או: פורטי דה סאו פרַסישקוּּ שָוִייר (Forte de São Francisco Xavier), מבצר פרַסישקוּּ שָוִייר הקדוש
כשמטיילים על קו החוף של פורטו, לאורך הטיילת, רואים מבצר קטן שצורתו טרפז, הבנוי על מקבץ סלעים עתיק על קו החוף הטרשי של העיר פורטו. זוהי "טירת הגבינה" המבוצרת. למבצר שער כניסה מקומר שבראשו מסותת סמלה של משפחת אצולה פורטוגלית. בעבר היה המבצר מוקף תעלת מגן ולשער חוברה סבכה ומנגנון הרמה הקיימים עד היום.
השם "טירת הגבינה" מקורו בשם שניתן לאתר הסלעי עליו היא נבנתה, שמזכיר בצורתו חריץ גבינה. המבצר נבנה על שרידי ביצורים עתיקים יותר, בראשית שנות ה-60 של המאה ה-17, בעת מלחמת הרסטורציה הפורטוגזית נגד ספרד, ובמימון העיר פורטו.
בעת המצור על פורטו בשנת 1832 המבצר שימש את המלוכנים, והופגז באופן תכוף מסוללות וספינות הליברלים. לאחר המערכה על לורדלוּּ המבצר ננטש ונבזז, ובשנת 1839 הוא נמסר למשמורת לידי פלוגת ותיקי המלחמה. בשנת 1846, במהלך התקוממות מריה דה פוטי ולאחר שנכבש על ידי חילות העיר של פורטו, ספג המבצר ירי מהפְרִיגָטָה "איריס" של המלכה דונה מריה השנייה. בשנת 1890 נמסר המבצר לחיל-המשמר הכלכלי (Guarda Fiscal, שהיה אחראי על פיקוח מעבר אנשים וסחורות בגבול ודרך הים ואכיפת החוק בעיקר בכל הנוגע למיסים ומכסים) ונותר בידיו עד שנת 1910. בשנת 1949 המבצר הועבר לחוליית חיל הים של הליגיון הפורטוגזי של פורטו אשר הוצב שם, עד ל-25 באפריל, 1974.
כעת המבצר נמצא תחת משמורת אגודת הקומנדו (Associação de Comandos) ומוצגת בו תערוכה זעירה אודותיהם. גג המבצר מאפשר תצפית נעימה על הים ועל הפארק העירוני של העיר פורטו שנמצאים למרגלותיו, מחיר כרטיס הכניסה הוא 0.5 אירו.
בשעת בין ערביים ניתן גם לראות קבוצות קטנות וגדולות של גמלאים מתקבצות למשחק קלפים למרגלות הטירה, כשהסלעים ספוגי הקרבות ההיסטוריים משמשים להם שולחן וכסאות.
